Mijnspeciaalbier.nl

Brouwerij Strijder – Airborne IPA

Airborne IPA

Airborne IPA is een speciaalbier van Brouwerij Strijder uit Best. Het is een India Pale Ale die zijn naam dankt aan de geallieerde troepen die tijdens de Tweede Wereldoorlog werden gedropt in de regio rondom Arnhem, tijdens de operatie Market Garden. Het bier is gebrouwen ter ere van deze operatie en de dappere soldaten die erbij betrokken waren. Het idee voor Airborne IPA ontstond nadat de brouwers in aanraking kwamen met de verhalen van de geallieerde troepen die tijdens de Tweede Wereldoorlog in Nederland vochten.

Smaak Airborne IPA

Airborne IPA heeft een alcoholpercentage van 5% en wordt gebrouwen met Amerikaanse hopsoorten, die zorgen voor een fruitige en bittere smaak. Het bier heeft een robuuste body en een rijke, koperkleurige tint. Het aroma is complex en bevat tonen van citrusvruchten, grapefruit en dennen. De bitterheid van het bier is duidelijk aanwezig, maar wordt mooi in balans gehouden door de zoetheid van de mout.

Brouwerij Strijder

Brouwerij Strijder is opgericht in 2017 en is gevestigd in Best. De brouwerij is ontstaan uit een passie voor bier en geschiedenis. De brouwerij is gevestigd in een voormalige munitie bunker. De munitie van destijds is vervangen met de beste bieren, waar tevens nog wel de eigenschappen van de bunker in terug te vinden zijn. Zo zijn alle bieren geheel in de stijl van defensie en heeft ieder bier een gepaste naam en karakter. Door middel van het bier willen ze deze geschiedenis levend houden en eren.

Waarom Airborne IPA?

Het speciaalbier is verkrijgbaar in flessen van 33 cl. Het bier wordt niet alleen in Nederland, maar ook internationaal verkocht. Het is een populaire keuze onder bierliefhebbers die op zoek zijn naar een krachtig en smaakvol bier. Het is een eerbetoon aan de geallieerde soldaten die tijdens de Tweede Wereldoorlog vochten voor onze vrijheid. Door middel van dit bier kunnen we hun inzet en moed blijven herdenken.

Eigenschappen

  • Smaakpatroon: Hoppig, bitter, citrus
  • Lekker bij: Burritos, Indian curry, gegrild vlees
  • Biersoort: IPA
  • Percentage: 5%

 

Voeg dit speciaalbier toe aan je eigen bierpakket. Vul het hele pakket met dit speciaalbier, of vul deze aan met andere speciaalbieren uit ons assortiment!

IPA

Kleur van IPA bier

IPA (India Pale Ale) is een speciaalbier dat de laatste jaren steeds populairder is geworden. Het is een bierstijl die zijn oorsprong vindt in Engeland, waar het in de 18e eeuw werd gebrouwen voor de Britse koloniën in India. Om het bier te conserveren tijdens de lange reis over zee, werd er meer hop toegevoegd dan gebruikelijk was in die tijd. Dit gaf het bier een bittere smaak en een hoger alcoholpercentage, waardoor het beter bestand was tegen bederf. Het alcoholpercentage van IPA varieert meestal tussen de 5 en 7%, maar er zijn ook IPA’s met een hoger alcoholpercentage. Deze worden Double IPA’s of Imperial IPA’s genoemd en hebben vaak een nog uitgesprokener hopkarakter.

Smaak IPA bier

Tegenwoordig staat IPA bekend om zijn uitgesproken hoparoma’s en -smaken, die variëren van citrusachtig en fruitig tot kruidig en bloemig. Dit komt doordat er tijdens het brouwproces meer hop wordt toegevoegd dan bij andere bierstijlen. Hierdoor krijgt IPA zijn kenmerkende bitterheid en aroma’s.

Soorten IPA

Er zijn verschillende subcategorieën van India Pale Ale, waaronder de klassieke Engelse, de Amerikaanse en de New England. De Engelse heeft over het algemeen een moutiger karakter en een gematigde hopbitterheid. De Amerikaanse zijn daarentegen vaak hoppiger en hebben een hoger alcoholpercentage. De New England zijn juist weer wat zachter en fruitiger van smaak.

Foodpairing

IPA’s worden vaak gecombineerd met pittige gerechten, zoals curry’s en Mexicaanse gerechten, maar ook met gerechten die juist wat zoeter zijn, zoals gegrild vlees en hamburgers. Het is ook een goed bier om te drinken bij pittige snacks, zoals chips en noten.

Voor wie?

IPA is een bierstijl die zeker de moeite waard is om eens te proberen voor wie van een uitgesproken bitterheid en hoparoma’s houdt. Het is een perfect bier om te drinken op een zonnige dag op het terras of bij een gezellige borrel met vrienden.

Ontdek hieronder de IPA bieren van Mijnspeciaalbier!

 

Toont alle 3 resultaten