Pilsner

Pilsner is een speciaalbier dat zijn oorsprong vindt in de Tsjechische stad Pilsen. Het bier staat bekend om zijn lichte kleur en verfrissende smaak, en is een van de meest populaire biersoorten ter wereld.

Brouwproces Pilsner

Het bier is gemaakt van gerstemout, hop, water en gist. Het verschil met andere bieren zit hem in de manier waarop het gebrouwen wordt. Bij het bier wordt gebruik gemaakt van ondergistende gist, wat betekent dat de gist onderin de tank zakt tijdens het fermentatieproces. Hierdoor krijgt het bier een heldere kleur en een verfrissende, licht bittere smaak.

Oorsprong Pilsner

De eerste pilsner werd gebrouwen in 1842 door de Duitse brouwer Josef Groll, die naar Pilsen werd gehaald om een nieuw bier te ontwikkelen. Het bier werd al snel populair en werd geëxporteerd naar andere landen, waar het een van de meest gedronken bieren werd.

Soorten Pilsner

Tegenwoordig zijn er veel verschillende soorten van het bier beschikbaar, van traditionele Tsjechische tot Amerikaanse craft pilsners. Het alcoholpercentage van het bier varieert meestal tussen de 4% en 6%, hoewel er ook bieren met hogere en lagere alcoholpercentages zijn.

Karakter van Pilsner

Het bier wordt vaak geserveerd in een glas met een taps toelopende vorm, zodat de aroma’s en smaken goed tot hun recht komen. Het bier is heerlijk om te drinken bij een barbecue of als verfrissend drankje op een zonnige dag. Als je op zoek bent naar een speciaalbier dat licht en verfrissend is, is pilsner zeker het proberen waard. Met zijn rijke geschiedenis en brede assortiment aan smaken, is het een bier dat je keer op keer kunt blijven drinken. Of je nu een traditionele Tsjechische wilt proeven of een Amerikaanse craft wilt ontdekken, er is altijd wel een eentje die bij je past!

Ontdek hieronder de Pilsners van Mijnspeciaalbier!